Garnalen vissen op de Dollard.
Vroeger toen Finsterwolde nog meer aan de Dollard lag dan nu was de visserij een groot bron van inkomen voor de Finsterwolmers. Vooral de bewoners van de Ganzedijk waren aangewezen op de zeevruchten van de Dollard.
Een bijzonder aspect van de visserij was de garnalenvisserij.
De kleine garnalenvisser gaat met zijn slikslee naar zijn netten die hij in de geulen op de wadden heeft uitgezet. Op de foto zien we Gerard Uildriks aan het werk.
De beroepsvisser (hier Willem Bakker) heeft een eigen boot, waarmee hij de Dollard op gaat.
Op de Dollard gaan de netten uit.
De netten worden binnengehaald.
De buit zit in het laatste stuk.
De eerste vangst is binnen en wordt los in de boot gestort.
Bij terugkomst moet moeder de vrouw (Stiene Bakker-Koolhof) ook helpen bij het lossen.
Vroeger ging hij zelf naar buiten om te vissen. Nu steekt hij een handje uit om zijn zoon te helpen.
De baas gaat zelf ook met twee manden op de juk naar zijn kokerij toe.
In de kokerij worden de garnalen gekookt voordat ze kunnen worden verkocht voor de consumptie.
Vroeger kocht je enkel ongepelde garnalen. Je moest ze zelf nog pellen.
Toen het slechter ging met de garnalenvisserij op de Dollard veranderden de werkzaamheden. De grote garnalenvissers, die de Noordzee op gingen, lieten de garnalen door thuispellers pellen en verkochten de garnalen daarna gepeld. Vanwege de strenge eisen die de wetgever aan het thuispellen ging stellen is dit bedrijfstak volledig verplaatst naar de lage lonenlanden zoals Polen en Marokko (!).
Zie ook de site kotterspotter