voor 2 personen
Ingrediënten
• ½ rode kool
• 1 appel
• 4 laurierbladeren
• 6 hele kruidnagelen
• Natuurazijn (of gebruik sap uit een pot halfzure augurken)
• Suiker
Bereiding
Snijd de rode kool in kleine reepjes. Was de rode koolreepjes in een vergiet. Doe de kool met de laurierbladen in een pan met niet teveel water. Laat de rode kool 25 minuten koken.
Schil en snijd ondertussen de appel in blokjes en kook dit na 25 minuten nog 10 minuten mee. Doe nu ook de kruidnagelen in de pan.
Giet het overtollige vocht af, haal eventueel de laurierbladeren weg en breng de kool op smaak met (natuur)azijn en suiker.
Eet smakelijk!